Sulpiano
L'azienda agricola biologica Sulpiano è situata nella splendida vallata dell'antica Abbazia Romanica di Santa Reparata nel comune di Marradi (FI). Qui si produce il famoso Marron Buono di Marradi, varietà del Marrone del Mugello IGP, con l'antico metodo di coltivazione della tradizione castanicola dei nostri antenati, in conformità alle norme CEE con controlli effettuati da Suolo e Salute.
Dal 1990 l'azienda è gestita da Rosaria e suo marito Domenico che negli anni, grazie alla passione per il loro territorio, hanno sempre posto particolare attenzione alla cura degli alberi secolari ed all'inserimento di nuove piantagioni di castagno per migliorare sempre la qualità dei loro marroni. Inoltre l’azienda ha da pochi anni inaugurato un essiccatoio tradizionale, alimentato solamente a legname di castagno e bucce di marroni, per la produzione di castagne da farina.
Indirizzo: www.facebook.com/AziendaAgricolaSulpiano
